免费的补碘食物柳叶柳芽儿 [复制链接]

春天到了，柳树抽出了嫩芽，真好吃~（就知道吃吃吃）

柳叶/芽的碘含量非常的高，每公斤鲜柳叶含碘10毫克，是一般食物的几千倍，傲立于所有富碘食物的顶端，可能不比海带、紫菜啥的高太多，但关键是……柳树芽儿不要钱啊，随便在柳树上捋几下就有了~

碘有什么用？

碘的生理作用：

1．促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。

2．调节蛋白质合成和分解，当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。

3．促进糖和脂肪代谢，甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。

4．调节水盐代谢，甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。

5．促进维生素的吸收利用，甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核*素合成核*素腺嘌呤二核苷酸等。

6．增强酶的活力，甲状腺素能活化体内多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。

7．促进生长发育，甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。

——摘自百度百科

柳芽鸡蛋

言归正传，阿新给大家介绍下柳叶的中医功效~

柳叶

苦，寒，无*

肺，肾，心，脾经

清热平肝，透疹，利尿，解*，止痛

治痧疹透发不畅（青春痘等），疔疮疖肿，乳腺炎，肝炎，甲状腺肿，慢性气管炎，尿道炎，膀胱炎，膀胱结石，白浊（尿滴白/尿道感染），高血压，痈疽肿*，烫火伤，关节肿痛，牙痛，皮肤瘙痒……

相信大家看完柳叶的主治大概能了解到，柳叶简直就是个天然的消炎药，治疗身体的各种炎症~

小tips：

1.关于柳叶消炎的作用，一定要用新鲜的才好，干品的消炎作用会下降很多哦~

2.柳芽味道比价苦，但是正是这种“苦”，才具有药效，如果想要柳芽在口感上稍微好一点，可以加盐水焯一下，时间不宜过长，焯完立马放冷水里过一下，然后加盐拌，早点吃完，不然会越放越苦哦~

冷水过完的柳芽，很碧绿哦~

下面的了解下就行。

①《别录》："疗心腹内血，止痛。"

②陶弘景："疗漆疮。"

③《日华子本草》："治天行热病，疔疮，传尸骨蒸劳，汤火疮*入腹热闷；并下水气；煎膏续筋骨，长肉止痛；牙痛煎含。"

④《纲目》："疗白浊，解丹*。"

⑤《本草再新》："柳头平肝，发（散）热，能托能升，败*，发斑，治小儿痧痘等症。"

凉拌的柳芽

柳芽的性质比较发，有顽固皮肤问题的（比如荨麻疹、过敏等）可能会发老病；

柳芽性质较为苦寒，所以体寒、胃寒的人要少吃~

①治小便白浊（尿路感染、尿混浊）：清明柳叶煎汤代茶，以愈为度。（《濒湖集简方》）

②治下痢后成腌鱼水，险症也：柳叶煎汤（服）下，如止，可救。起病不多日下腌鱼水，年少者方可治，老者难治。（《慈惠小编》）

③治小儿丹，烦：柳叶一斤。水一斗，煮取三升，去渣，搨洗赤处，日七、八度。（《子母秘录》）

④治卒得恶疮，不可名识者：煮柳叶若皮，洗之；亦可纳少盐。此又疗面上疮。（《肘后方》）

⑤治眉毛痒落：垂柳叶，阴干，捣罗为末，每以生姜汁，于生铁器中调。夜间涂之，渐以手摩令热为妙。（《圣惠方》）

⑥治疖肿、乳腺炎：柳树叶切碎煮烂，过滤，除去残渣，浓缩至糖浆状，备用外敷。（辽宁《中草药新医疗法资料选编》柳叶膏）

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