龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素Ａ、Ｂ和葡萄（葡萄食品）糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗忘记、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食品。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素（维生素食品）Ｂ、Ｃ，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过很多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加进蜂蜜（蜂蜜食品）当饮料喝。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素Ｂ极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食品，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食品。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食品，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食品。假如不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
面筋：这是种民间食品。一般的素食（素食食品）馆、卤味摊都有供给，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
金针菜：金针菜含铁数目最大，比大家熟悉的菠菜高了２０倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、蛋白质（蛋白质食品）、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
黑豆：我国古时向来以为吃豆有益，多数书上会先容黑豆可以让人头发变黑，实在黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，假如是在产后（产后食品），建议用黑豆煮乌骨鸡。
需要留意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。由于食品中的铁，是以３价胶状氢氧化铁形式进进消化（消化食品）道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食品一起食用。
